Die dollen Knollen – Puffermanufaktur Berlin

Infos Die dollen Knollen

Kartoffelpuffer sind seit eh und je beliebt – bei Alt und auch Jung! Vielleicht erinnern Sie sich noch an die unglaublich leckeren Puffer aus der duftenden Küche von Großmutter? Die dollen Knollen aus Berlin möchten jene heimischen traditionellen Spezialitäten noch übertrumpfen. Was die dollen Knollen aus dem Knollengewächs Kartoffel zaubern können, ist – kurzgesagt – sagenhaft.
Die Rezeptur ist simpel: Nur Kartoffeln, glutenfreies Mehl, Ei und etwas Salz sowie Muskatnuss werden für die Spezialitäten verwendet. Durch eine gehörige Portion guten Spirits werden die Puffer-Leckerbissen dennoch zu einem absoluten Hochgenuss für alle Ihre Hochzeitsgäste sein. Zudem können Sie sich auf die klassische Variante mit Apfelmus oder auf die zahlreichen pikanten Toppings freuen, welche die Delikatessen weiterhin geschmacklich verfeinern. Als den ultimativen Bonus zu Ihrem Hochzeitscatering werden geraspelte Karotten mit Quark, rote Beete Crème sowie geräucherten Fisch als Topping angeboten. Das alles wird in Echtzeit aus dem nostalgischen Food Truck der Marke Citroën – Typ HY serviert.

Die Jahre gehen ins Land! Die dollen Knollen sind bereits seit 2010 für Hochzeitscatering in Berlin buchbar, um im Zeichen der krossen Genüsse Ihre Gäste zu verwöhnen. Wenn es Ihr Wunsch ist, können noch diverse andere traditionelle Speisen genau nach Ihrem persönlichen Geschmack kreiert werden. Auch delikate Toppings und Cremes für die Leckereien werden gerne nach ideenreichen Anregungen umgesetzt. Die dollen Knollen aus Berlin haben das Anliegen, dass Sie und Ihre Gäste zufrieden sind und Ihr Fest mit Erfolg gekrönt ist. Ob Sie nur ein etwas kleineres Hochzeitscatering planen oder die Kartoffel-Speisen massenhaft unter die Leute bringen möchten: kommen Sie auf ein gemeinsames Gespräch vorbei und sprechen Sie über die zahlreichen Möglichkeiten, die Ihnen mit den dollen Knollen aus Berlin als Hochzeitscatering offen stehen!

Den dollen Knollen aus Berlin ist es wichtig, dass die verwendeten Kartoffeln aus regionalem Anbau stammen, damit nur kurze Anfahrtswege anfallen und somit weniger Sprit verbraucht wird. Es ist essenziell für sie, dass sie ressourcenschonend mit Wasser, Strom, Kraftstoff und den benötigten Reinigungsmitteln umgehen. Der Umwelt zuliebe sind ebenso alle Gedecke aus Kartoffelstärke und Zuckerrohrfasern hergestellt worden. Das heißt, dass sie nach circa 3 Wochen auf dem Kompost wieder als Dünger verwendbar sind. Die dollen Knollen freuen sich, wenn der Slogan: “Puffer ist das neue Fleisch”, ebenso bei Ihren Verwandten, Freunden, Bekannten sowie bei Mitarbeitern und Kollegen Anklang findet.

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